I Nyoman Pugeg Aryantha
Danau Maninjau adalah sebuah danau di Kabupaten Agam, Provinsi Sumatera Barat, Indonesia. Masyarakat di sekitar danau Maninjau memiliki mata pencaharian utama sebagai petani ikan keramba jaring apung. Lapangan pekerjaan ini memberikan pemasukan yang cukup besar dan relatif mudah untuk dilakukan sehingga perkembangannya sangat pesat dan tidak terkendali. Dalam upaya memecahkan masalah ini, LPPM ITB bekerja sama dengan IA ITB dan Pemerintah Daerah Kabupaten Agam memberikan beberapa solusi diantaranya menumbuhkan semangat kewirausahaan berbasis agro-industri, dengan ini diharapkan masyarakat dapat memiliki pekerjaan alternatif lain selain menjadi petani ikan keramba jaring apung. Program penumbuhan kewirausahaan ini telah dilakukan sejak tahun 2015 dengan focus mengembangkan budidaya jamur tiram putih di sekitar Danau Maninjau. Tahapan program diawali dengan survey baik kondisi lingkungan maupun kondisi masyarakatnya. Selanjutnya diadakan pelatihan budidaya jamur tiram mulai dari proses pembuatan biakan murni, bibit biji-bijian, baglog hingga proses pemanenan. Tujuan akhir dari program ini adalah terbentuknya sentra usaha jamur tiram yang mandiri yang dapat memenuhi kebutuhan ekonomi pelakunya.
Pelaksanaan Kegiatan Kepedulian Sosial berupa pendidikan/penyuluhan/pendampingan
Waktu pelatihan hanya sedikit sehingga tidak banyak materi yang dapat disampaikan