Pemberdayaan Masyarakat di Kecamatan Seimenggaris melalui Pengembangan Budidaya Jamur Merang dan Produk Olahannya
Nama Peneliti (Ketua Tim)

Budi Sulistianto



Ringkasan Kegiatan

Potensi pengembangan di wilayah Kabupaten Nunukan sebagian besar didukung oleh ekonomi sektoral yaitu sumber daya alam yang melimpah, diantaranya pada sektor pertanian dan perkebunan seperti kelapa dan kedelai, serta sektor perikanan. Dari beberapa contoh hasil alam tersebut dapat diolah menjadi makanan fermentasi misalnya, pembuatan nata de coco dari air kelapa, kecap dari kedelai, dan terasi dari ikan atau pun udang. Program ini akan dilakukan dengan metode pelatihan dan pembinaan sehingga diharapkan dapat memenuhi kebutuhan pangan warga Kabupaten Nunukan dan meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat melalui sebuah sentra usaha yang mandiri. Selanjutnya pada program ini akan dilakukan pelatihan khusus bagi anak yang berminat dan serius ingin melanjutkan kegiatan budidaya. Anak yang serius akan didatangkan ke Kota Bandung untuk dilatih di Laboratorium Mikologi ITB.



Capaian

Pelaksanaan Kegiatan Kepedulian Sosial berupa pendidikan/penyuluhan/pendampingan



Testimoni Masyarakat

Listrik yang tersedia hanya pada malam hari sedangkan siang hari listrik padam. Penggunaan genset hanya mampu menyalakan gedung utama yang kebetulan ada acara bersamaan dan projektor juga sedang digunakan.