Lienda Aliwarga
Di tengah kondisi pandemi COVID-19, warga Kecamatan Lembang,Kabupaten Bandung Barat harus berjuang bertahan hidup karena pemasukan merekadari sektor wisata berkurang drastis. Salah satu upaya dilakukan oleh ForumPenyelamat Lingkungan Hidup (FPLH) di Desa Jayagiri yang mengajak sekitar 100 warga di daerah tersebut untuk mencari pemasukan alternatif melalui budidaya daun stevia, sebuahkomoditas yang dapat diolah menjadi gula rendah kalori. Guna memperpanjang usia simpan, daun stevia harus dikeringkan sebelum dikirim ke produsen gula atau minuman olahan. Saat ini, proses pengeringan yang dilakukan di FPLH adalah dengan menggunakan sinar matahari, sehingga lama pengeringan sangat tergantung pada cuaca. Kualitas daun kering yang dihasilkan pun rendah, karena terjadi perubahan warna menjadi cokelat dan adanya potensi kontaminasi dari debu, serangga, atau hewan ternak dan peliharaan. Oleh karena itu, kegiatan pengabdian masyarakat ini bermaksud untuk memberikan alat pengeringan kepada komunitas FPLH agar meningkatkan nilai jual daun stevia serta kualitas dan higienitas komoditas tersebut sehingga kesejahteraan para petani stevia dapat meningkat. Melalui kegiatan wawancara kepada FPLH dan berbagai studi literatur dan eksperimen sederhana, tim pengabdian masyarakat berhasil memilih alat pengering yang cocok untuk pengeringan daun stevia dan menghibahkan alat tersebut kepada komunitas FPLH. Tim pun telah melakukan sosialisasi kepada masyarakat di Desa Jayagiri agar dapat mengoperasikan alat dengan baik. Dalam acara sosialisasi juga hadir masyarakat sekitar yang berprofesi sebagai petani kopi, jeruk, terong; pengrajin rengginang, hingga berbagai pelaku UKM lainnya yang juga dapat memanfaatkan alat pengering tersebut sehingga kegiatan ini terbukti mampu memajukan kesejahteraan banyak penduduk di Desa Jayagiri.
Publisitas
Para petani stevia dan warga lainnya di Desa Jayagiri, Lembang dapat memanfaatkan alat pengering ini untuk meningkatkan nilai jual produk pertanian, perkebunan, maupun makanan yang diproduksi berbagai UKM di desa tersebut